室戸基地だより

高知県室戸市でウミガメ保護を中心に活動している漁師のNPO(日本ウミガメ協議会室戸基地)のスタッフブログです!

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2012. 05. 25

Let's!トコブシ!

行って来ました、トコブシ漁

"トコブシ"とは北海道南部から九州の沿岸に分布するミミガイ科の巻貝で
潮間帯や岩礁域に生息しています

厳密に言うとアワビとは別種ですが
ミミガイ科の貝のうち大型になる種をアワビ、
小型の種をトコブシと呼ぶ傾向があるようです

以前より見たいと思っていた素潜りでのトコブシ漁!
室戸では4月1日に解禁となったので、
漁師さんにお願いして連れて行ってもらいました

IMG_2518.jpg

Let's 取材

港から飛び込み、沖まで少し泳ぎます

IMGP1592.jpg
室戸の海はキレイで、魚もたくさんいて、気持ちイイ~

ポイントに到着すると、水深4~5mの岩の下にくっついているトコブシを
素潜りで獲りに行きます。

IMGP1557.jpg


漁師さんは大きな岩を軽々と持ち上げてはひっくり返し、
岩にくっついているトコブシを獲っていきます

"トコブシ"という名前は岩棚の間に張り付いている姿からの「床伏し」。
なるほどです。

最近運動不足のさやえんどう。。
潜って写真を撮っているだけなのに息が上がってしまいます。。
すごいなぁ、プロの漁師さんって。。

IMGP1568.jpg

1つの岩にこんなにくっついていることも
この後、3時間かけて色々なポイントを回り、漁をしたそうです。
(そうです?そうなんです。。
 さやえんどうは1時間でリタイアさせていただきました。。体力つけないと。。)

獲れたトコブシはサイズ別に分けられて、出荷されて行きます

IMGP1028.jpg

さぁ。。大事な大事な最後の取材。。
今回、これが一番楽しみだったと言っても過言ではありませんっ

Let's試食~

IMGP1896.jpg

ちょっと煮込みすぎて縮んでしまいましたが。。
お味はやっぱり。。
お~いし~~い
軟らかいけど、噛むと歯ごたえがあってお~いし~~い

皆さんも室戸に来た際にはぜひぜひ召し上がって下さい
魚もおいしい室戸ですが、貝だって負けていません

今回快く取材させていただきました、漁師さん、漁協のみなさん、
ありがとうございました
また色々教えてください

byさやえんどう
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COMMENT▼

No Subject

いいね~!!!!!
貴重&美味しい経験i-237
トコブシの水中での逃げ足の速さは貝のイメージを
崩す速さだよね、さすが漁師さんプロですなi-189

No Subject

good!
トコブシの食し方はいろいろあるので、時々いただいて
いろいろ調理して、季節の味を堪能してください。
「獲れたてのメヂカの塩焼きもおいしいぜよ~~~。」

No Subject

ください!!!

俺の地元ではトコブシのことを「ナガレコ」って呼んでます(^^)
個人的にアワビよりナガレコの方が好きです(≧▽≦)

琉球ニート様

プロの仕事を間近で見れて感動i-189しましたi-278
貝の苦手な後輩CBもおいしくいただいていましたよi-50i-189

室戸のおんちゃん様

ありがとうございますi-189
季節の味、たっぷり堪能させていただきましたi-278i-50i-189
メジカの塩焼きもぜひぜひ堪能したいですi-235i-50

モラスコの弟子様

食べに来てくださいi-199
アワビもナガレコも大好きですi-277
個人的にはバター焼きが最高ですi-237i-185

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